Od kod in kje sorbeti?
Ime po nekaterih virih izvira iz perzijskega izraza sharbate
oziroma aharbata. Sprva je bil sorbet le osvežilni napitek, danes je
priljubljen tudi kot sladica. Sorbet je preprost za pripravo, je lahek
in osvežilen, postrežemo ga lahko kot aperitiv ali digestiv, še posebno
je dobrodošel med daljšimi obroki, da si med več hodi daljšega obeda
nekoliko olajšamo občutek v že lodcu. (povzeto iz http://bit.ly/bsc0mc).